Tenemos nuestros rosales repletos de olorosas flores que nos invitan a consumirlas pero, ยฟsabemos cuando recolectarlas?
El mejor momento para cosecharlas rosas es a media maรฑana cuando las flores ya no tienen rocรญo y sus aceites esenciales estรกn a plena potencia, de fragancia mรกxima.
Para conseguir el mรกximo aroma de las flores y pรฉtalos, utilรญzalas en fresco.
Alternativamenteย conserva las rosas semiabiertas en una bolsa de plรกstico en el frigorรญfico. Cosechadas en estado รณptimo de floraciรณn, las rosas refrigeradas se pueden mantener perfectamente durante 7 a 10 dรญas en la nevera.
No obstante, si la floraciรณn ha sido abundante y no puedes consumir los pรฉtalos antes de 10 dรญas, te invitamos a secarlos al sol o deshidratarlos con algรบn electrodomรฉstico apto para ello, siempre y cuidando que no se pasen. Despuรฉs conservar bien cerrados en un frasco o al vacรญo.
Listo para el consumo… ยกAhora a degustarlos como mรกs te apetezcan!
ยฟNos sugieres alguna de tus recetas?
