El sirope de rosa es de fรกcil elaboraciรณn siendo la base para muchos platos y bebidas con sabor a rosa.
Tiene un sabor tanto aromรกtico como delicioso. Es idรณneo para utilizarlo en postres como helado de rosa, yogures florales, bebidas exclusivas, tartas y pudines.
Te ayudo a prepararlo con los siguientes ingredientes:
- 1 taza de pรฉtalos frescos de la rosa Red Passionโข Taste Of Loveยฎ
- 200 ml agua
- 225 g de azรบcar blanco
- Azรบcar (opcional)
Preparaciรณn
Poner agua y azรบcar en una pequeรฑa cazuela, remover hasta que el azรบcar quede disuelto. Llevar el almรญbar a ebulliciรณn. Aรฑadir los pรฉtalos de rosa, apagar el fuego y tapar la cazuela. Dejar infusionar los pรฉtalos al menos durante un par de horas. Cuรกnto mรกs largo sea el tiempo de infusiรณn, mรกs intenso serรก el sabor del sirope.
Separar del lรญquido los pรฉtalos con ayuda de un escurridor y descartarlos. Embotellar el sirope en tarritos o pequeรฑas botellas.
Guardar en el frigorรญfico donde se puede mantener en buenas condiciones hasta un mes.
