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El sirope de rosa es de fácil elaboración siendo la base para muchos platos y bebidas con sabor a rosa.

Tiene un sabor tanto aromático como delicioso. Es idóneo para utilizarlo en postres como helado de rosa, yogures florales, bebidas exclusivas, tartas y pudines.

Te ayudo a prepararlo con los siguientes ingredientes:

  • 1 taza de pétalos frescos de la rosa Red Passion™ Taste Of Love®
  • 200 ml agua
  • 225 g de azúcar blanco
  • Azúcar (opcional)

Preparación
Poner agua y azúcar en una pequeña cazuela, remover hasta que el azúcar quede disuelto. Llevar el almíbar a ebullición. Añadir los pétalos de rosa, apagar el fuego y tapar la cazuela. Dejar infusionar los pétalos al menos durante un par de horas. Cuánto más largo sea el tiempo de infusión, más intenso será el sabor del sirope.

Separar del líquido los pétalos con ayuda de un escurridor y descartarlos. Embotellar el sirope en tarritos o pequeñas botellas.
Guardar en el frigorífico donde se puede mantener en buenas condiciones hasta un mes.