Fleurs Comestibles, qui peuvent être mangées

Les fleurs ne sont pas seulement utilisées pour la décoration et les événements, mais peuvent également être utilisées dans la gastronomie et ont en fait été utilisées depuis la préhistoire au fil des ans.
Les fleurs comestibles sont celles qui conviennent à la consommation humaine et certaines d´entre elles sont : les pétales de rose, la pensée, la fleur de citrouille, la fleur de camomille, le pavot, la fleur d´oranger et la lavande, entre autres.
Ils peuvent être utilisés comme aromatisants, décoratifs et peuvent être utilisés frais, séchés, confits, frits…
En lisant ce post, vous saurez quelles sont les fleurs comestibles les plus utilisées.

Fleus comestibles, qui peuvent être mangées

Les fleurs comestibles les plus utilisées, qui peuvent être consommées, sont :

Pensée

La fleur de pensée est une plante aux fleurs voyantes, de la famille des violettes. Ils peuvent être utilisés dans les salades et ont une saveur douce semblable à celle de la laitue frisée.

Elles ont des pétales marbrés et veloutés de différentes couleurs, jaune, violet, rouge, blanc… Par conséquent, elles sont très voyantes et non seulement décorent, mais accompagnent également très bien les plats.

Pétalos de rose

Les roses aux pétales délicats sont utilisées en cuisine, pour préparer des desserts, décorer des plats, faire des boissons, des boissons glacées et des confitures. Il peut également être pris sous forme d´infusion de thé aux pétales de rose.

Dans les pays arabes, ils l´utilisent pour les recettes de ragoût.

Lorsque vous l´essayez pour la première fois, il peut avoir un goût légèrement amer, mais il disparaît lorsqu´il est habillé avec des condiments sucrés et épicés.

Fleur d´oranger

La fleur d´oranger des citronniers et des orangers est utilisée pour aromatiser les pains et les confiseries. Elle est de couleur blanche et sent l´orange, cette fleur d´oranger, le mot lui-même le dit, cette odeur de printemps et d´arbres en fleurs.

Violettes

Comme les pensées, ce sont des fleurs comestibles. Ils peuvent être utilisés dans les recettes de pâtisserie et pour décorer les plats de poisson.
Comme on le voit sur l´image, la recette de la gelée de crème de noisette à la violette.

Aneth

Cette fleur d´aneth, oui, ça sonnera comme une cuisine. Il est utilisé, par exemple, pour mariner le saumon fumé, lui donnant une saveur douce qui se marie parfaitement avec ce type de poisson salé et fumé.

Oignon

La fleur de l´oignon, la ciboulette, les poireaux et la ciboulette et la famille sont comestibles.

Ces fleurs sont plus tendres et ont une saveur plus sucrée a priori, que celle de l´oignon lorsqu´il est déjà un légume.

Il est utilisé dans les soupes, les crèmes et les ragoûts.

Fleur de camomille

La fleur de camomille est également connue. Chaque fois que nous avions mal au ventre étant enfant, nos mères ou nos grands-mères nous préparaient une infusion de cette fleur comestible.

Fleur de citrouille

La fleur de citrouille est principalement utilisée dans la cuisine mexicaine. Ils l´utilisent dans les crèmes de légumes et les soupes. De couleur jaune orangé et avec une saveur sucrée très semblable à la citrouille.

Coquelicot

Le coquelicot a toujours été très apprécié pour ses propriétés médicinales, car il est bon pour notre système cardiovasculaire, renforce le système immunitaire et prend soin de notre peau.

Ces minuscules graines réservent des surprises et sont riches en fibres, en graisses végétales insaturées.
En outre, ils fournissent des nutriments tels que le fer, le zinc, la vitamine B1 et l´huile de graines de pavot, riche en acides gras oméga-6 et oméga-9.
Cette fleur est comestible et peut être utilisée en cuisine, tant ses graines pour les salades que ses pétales pour décorer les plats ou aromatiser les huiles et les confiseries.

Lavande

Les pétales peuvent être utilisés pour les salades et pour aromatiser les sucreries. Vous pouvez également préparer du thé aux fleurs de lavande et il accompagne parfaitement les plats salés et les ragoûts.
Ses petites fleurs violettes font bonne figure en décoration, dans n´importe quel plat ou dessert, en particulier le chocolat.

Conclusion

Nous espérons que notre liste des fleurs comestibles les plus utilisées vous aura été utile.

Attention car toutes les fleurs ne sont pas comestibles, il faut les acheter dans les grandes surfaces et magasins spécialisés.
Connaissez-vous une fleur comestible et que nous n´avons pas mentionnée ?

On vous attend dans les commentaires.