Conserver les pétales de rose comestibles
Lorsque vous avez acheté les pétales de rose comestibles dans un hypermarché ou un magasin spécialisé, vous devez suivre les recommandations figurant sur l’emballage. Toutefois, voici quelques conseils utiles pour ce produit délicat et périssable.
Commençons:
Conserver les pétales de rose comestibles
Vous devez les acheter dans des hypermarchés ou des magasins spécialisés qui cultivent, emballent et manipulent les fleurs avant de les commercialiser. Les roses sont un produit frais, périssable et très délicat.
Les fleurs ne doivent pas provenir de n’importe quel jardin, car il est fréquent que les producteurs utilisent des engrais liquides toxiques pour préserver leur beauté.
Conservez-les au réfrigérateur en été et dans un endroit frais en hiver, elles peuvent se conserver une semaine sans se gâter. Vous pouvez utiliser un récipient en verre, de préférence à un récipient en plastique.
Vous pouvez humidifier une serviette de table et la placer au fond du bocal pour humidifier les pétales de roses comestibles, mais nous ne recommandons pas de les humides pendant plus de deux jours. Car à partir de ce moment-là, ils commenceront à se faner.
Avant de les utiliser pour cuisiner, il faut les laver abondamment à l’eau, très soigneusement, afin que les fleurs ne soient pas abîmées ou cassées.
Il est préférable d’acheter les pétales de rose et de les consommer dans les jours qui suivent, de la même manière que les salades que nous achetons fraîches.
Une autre manière de les conserver est de cristalliser les pétales de rose. Posez-les sur du papier sulfurisé et peignez-les avec un petit pinceau avec du blanc d’œuf, puis saupoudrez-les de sucre. Mettez-les de côté sur un plateau le temps qu’ils sèchent et que les pétales soient cristallisés.
Cependant, cette forme de conservation ne convient que pour les confiseries, les milkshakes et les préparations sucrées. Ainsi, ils ne s’abîmeront pas et vous pourrez les utiliser pour ajouter une touche de couleur et d’innovation à vos recettes.
Si vous en avez l’occasion, cueillez-les en laissant un petit morceau de tige. Mettez-les dans un verre d’eau et elles dureront un peu plus longtemps, en considérant la saison de l’année. Évidemment, avec les températures élevées, ils s’abîmeront plus vite.
Vous pouvez également conserver les pétales de rose comestibles en les faisant sécher. Vous pouvez les envelopper dans du papier absorbant et les placer sur un plateau, ils sécheront en quelques jours. Vous pouvez également les sécher en les faisant passer au four pendant quelques minutes.
Vous pouvez également faire de la confiture de pétales de rose naturelle et faite maison. C’est une autre manière de les conserver et de pouvoir profiter de ce produit toute l’année.
Conclusions, conservation des pétales de rose comestibles
Pour conserver les pétales de rose comestibles, achetez-les le plus près possible du moment de leur consommation afin qu’ils soient frais. Conservez-les au réfrigérateur dans un pot en verre.
Et prêt à manger.
Vous les avez déjà goûtés?
